Frietkot

Zondagmiddag: mijn zoon en jongste dochter komen dan " frieten " eten. Toch wel een " Belgische traditie " bij uitstek. De vraag is natuurlijk of de friet nog lang een typisch inheems gerecht blijft, nu de verziekte aansleep van de " Belgitude " door de onenigheid rond de staatshervorming wel eens tot splitsing van het edel land zou kunnen leiden. Ik lees trouwens dat de ( fijngevoelige hoogbegaafde, modernistische ) burgemeestervan Eeklo de aldaar 2 resterende klassieke frietkoten wenst te verwijderen op de markt ( wegens niet esthetisch ! ) . Zal deze zoveelste " Belgenmop " misschien het sein voor de revolutie zijn ?

Tiens, zouden in dat geval de Belgenmoppen dan ook tot het verleden behoren ?

Hoe dan ook, zolang nog voorradig ( en nog niet vervangen door couscous ) zullen wij ook in Vlaanderen , Belgische friet blijven bakken! ( alleszins tot de milieulobby ontdekt dat de opwarming van de aarde hierdoor mede in gevaar komt )

Wie leeft , zal zien!